猪肉芹菜饺子的做法
猪肉芹菜饺子食材配料
肉馅
250g芹菜
500g葱、姜
少许
猪肉芹菜饺子的做法
步骤1
猪肉馅加料酒，蚝油，鸡精，盐，胡椒粉，五香粉，酱油，顺着一个方向搅匀
步骤2
葱姜切末，拌入馅中
步骤3
芹菜切碎剁细，洒盐少许，挤一下水。挤出的水可以加一些到肉馅中，使肉馅搅打上劲，不用额外加水搅了。
步骤4
挤完水后，加到肉馅中，加花生油和香油增香，加盐调味
步骤5
拌好的馅。注意肉馅不能全瘦，那样不香，需加点肥肉。有时间用刀剁更好，我偷懒了直接买肉搅的
步骤6
开包。饺子皮也是买的，总是多买点多包点冻到冰箱里，想吃随时煮。
步骤7
包好的饺子，装到这种盒里，可以直接冻起来。
猪肉芹菜饺子的烹饪技巧
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