苹果雪梨猪骨汤

苹果雪梨猪骨汤的做法

步骤1

清水清洗干净，冷水下锅，加入姜片、料酒，大火烧开撇去浮沫后再煮5分钟，捞出用清水洗净沥干水分备用

步骤2

苹果和梨洗净后，只去核不去皮，直接切大块备用

步骤3

准备一个汤锅，加入猪骨、苹果块、梨块、无花果干、莲子、百合、南北杏、蜜枣、姜片和2L清水，大火烧开后煮30分钟，再转小火煲45分钟

步骤4

开盖加入枸杞和适量食盐拌匀即可

苹果雪梨猪骨汤的烹饪技巧

1.此菜谱是4~5人的量 2.此汤偏甜口，所以盐可以根据个人的口味来添加 3.猪骨可以选用排骨、排骨头、龙骨、扇骨、筒骨等 4.莲子、百合、南北杏可以自行选用，不加也可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“爱奇美食”可以直接查看我的菜谱！